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欧洲留学文化生活 - 六种欧洲人最爱的甜点,竟然没有马卡龙!
发布时间:2016-06-12   

 

马卡龙、提拉米苏、舒芙蕾…如果你以为这些都是欧洲最受欢迎的“当地甜点”,那你就错了。虽然它们都是源自于欧洲的精致甜品,那但绝对不会是欧洲人那不可或缺的“Dessert”。留学君就为大家盘点欧洲人最爱的六大甜点,那也绝对是一种美的享受。 


伦敦:Eccles Cake葡萄干蛋糕  

这种小点心有一个有趣的昵称叫做「死苍蝇馅饼」,这是因为这种浓厚的奶油蛋糕中裹着许多小葡萄干。Lonely Planet建议大家如果去到伦敦,可以直接跳过那些一般超市出售的Eccles cake,直接到伦敦的St. JOHN,那里的Eccles cake搭配着Lancashire Cheese超优的! 


巴黎:Croissant Ispahan伊斯法罕牛角面包  

去到法国,牛角面包怎么可以错过?当你咬上一口,整个点心分崩离析,衣服上、盘子里和那块无用的餐巾纸上都布满了一大片面包屑,多么的过瘾。尽管在法国很多不同种类的牛角面包选择,但是巴黎的Pierre Hermes店里的Croissant Ispahan绝对是一绝。除了基本的酥饼,还搭配当地盛产的覆盆子、蔷薇和杏仁蛋白软糖,也许还加入了一滴天使的眼泪… 


布拉格:Medovnik蛋糕  

层层的蜂蜜蛋糕里相间着生奶油和炼乳。俄罗斯和乌克兰是Medovnik的发源地,但是你会发现布拉格的每一家蛋糕店居然都有出售。建议你去Cukrarna Hajek品尝品尝,或者如果你想要更古典的氛围,推荐你去CaféSavo坐坐。 


意大利:Cannoli奶油甜馅煎饼卷  

当您厌倦了霜淇淋,不妨试一试奶油甜馅煎饼卷。这种点心是将香甜的义大利奶酪填入酥脆的油炸面包筒里而制成。有时候,这种饼干装的小点心会浸入巧克力酱中食用,或者变换其他风味的填充物。如果你在西西里糕点的故乡义大利,陶尔米纳(Taormina)镇上的Laboratorio Pasticceria Roberto绝对会让你享受到那最美味的奶油甜馅煎饼卷。 


维也纳:Fächertorte甜点  

奥地利的人都爱Sachertorte,去Hotel Sacher的咖啡厅里品尝一小块是种不错的旅行体验,但是在当地,还是有许多被低估的大师级欧洲点心,其中深受奥地利人疯狂,和最值得推荐的就是Fächertorte。它一共有三层:鸡蛋糕、罂粟籽和苹果,这些全都被裹在大派皮中。如果想吃建议去维也纳最热闹的Kärntner Straße区的Gerstner Bakery。 


瑞典:Prinsesstårta公主蛋糕  

因为新旧交替的二十世纪初有三位瑞典公主特别喜爱这种糕点,Prinsesstårta因此而得名。外形非常可爱,鲜绿的杏仁蛋白软糖相间在层层的松糕、果酱、香草乳蛋软冻和生奶油中。如果想吃,推荐可以去Nykvarn的Taxinge Slott Café 。它距离Stockholm虽然要一小时路程,但却完全值得你为了它而奔波。 

 

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